En popüler mekan

Açılalı daha bir yıl oldu ama dolup dolup taşıyor. Nedeni sunduğu lezzetler... Bağdat Caddesi'ndeki Xpace Cafe'den bahsediyorum. Bu mekanın yiyecekleri bağımlılık yapıyor.

Geçen yıl yaklaşık bu zamanlarda Suadiye'de Xpace adlı bir mekan açıldı. İnsanların sabahtan geceyarısına kadar tüm gününü zevkli bir şekilde değerlendirebileceği ve her anından zevk alacağı bir merkez niteliğindeki Xpace'te yok yok. Son teknoloji ile dizayn edilmiş bir Wellness Center, kafe bar, restoran ve birbirinden değişik ev dekorasyon ürünlerinin satıldığı Dom adında bir mağaza.
En çok kafesi yani Xpace Cafe ilgi gördü. Yaz boyu ünlülerin ve gelir seviyesi üst kesimde olanların baş mekanıydı. Beni ise en çok mönüsü ilgilendiriyordu. Kendi bünyesinde hazırlanan tatlılarının, yemeklerinin ille de kahvelerinin namı Avrupa yakasına bile yayılmıştı. Daha fazla duramadım ve Xpace'e konuk oldum.
Xpace Cafe'nin sorumlusu Tümay Özön ve mutfak kadrosundaki çoğu görevlinin uzun bir otelcilik geçmişi var. The Marmara'da uzun süre çalışmışlar. Xpace Cafe açılınca tecrübelerinin tamamını buraya aktarmışlar. Mönüleri bir kafeden beklenmeyecek kadar zengin. Salata, sandviç, burger ve Cafe XPace spesiyalleri en çok tercih edilen yiyecekler.
Ben ilk önce salatalardan başladım. Kendilerinin hazırladığı dana carpaccio dilimleri ve rende parmesan peynir eşliğinde sunulan Carpaccio salatası çok hafif ve lezzetliydi. Arkasından bir salatanın mideye verdiği hafifliği sarsacak yemeklerin tadına baktım. Geleneksel Meksika yemeği olan Fajitas (içinde tavuk ve kırmızı et parçaları olan dürüm), Caddebostan'daki Göksel Büfe'nin anısına mönüye koyulan kağıtta kokoreç (Tümay Bey ve arkadaşları lise yıllarında her okul çıkışı Göksel Büfe'ye gider ve kağıtta kokoreç yerlermiş) ve Xpace pizza yedim.
Pizza çok değişikti. Üç tane minik yuvarlak şeklinde geliyor. Pizzanın minyatürü gibi. Biri mantarlı, biri sosisli, diğeri de peynirli... Xpace'in burgerleri eski usül. Fast food burgerlerine hiç benzemiyor. Dana kıymasıyla hazırlanmış 150 gramlık etten ve özel ekmekten oluşuyor. Çeşitleri ise oldukça fazla.
Xpace'in tatlı ve kahve mönüleri ayrı. Pastaların hepsi kendi üretimleri. Ve hepsi birbirinden güzel ve hafif. Porsiyonlar çok büyük. Normal bir pastanenin iki dilimi burada size bir dilim olarak sunuluyor. Ben frambuaz soslu frambuazlı cheese cake yedim. Tek kelimeyle rüya gibiydi.
Gelelim kahve mönüsüne. Amerika'nın ünlü coffee shop zinciri Sccon Cup'ın mönü, reçete ve kahve sunumları örnek alınarak hazırlanan Xpace Cafe kahveleri size Türkiye'de bulabileceğiniz en geniş seçenekleri sunuyor. Türk kahvesi, nescafe çeşitleri, filtre kahveler, aromalı kahveler, kafeinsiz kahveler, Kenya'dan Java'ya ve Kostarika'dan Kolombiya'ya kadar yöresel kahveler ve hatta alkollü kahve bile var.
Ben kahveyi pek sevmem. İşim gücüm bol kremalı ve çikolatalı içeceklerledir. Xpace'in kahve mönüsünde bana uygun olanı buldum. Espresso, çikolata şurubu, sıcak süt ve kremayla yapılan Moccacino tam bana göreydi.
Anladım ki Xpace'in dolup dolup taşmasının nedeni ünlüler değilmiş. Oraya giden ünlü, ünsüz herkes ağzının tadını bildiği için gidiyor. Eğer siz de biraz olsun lezzet düşkünüyseniz Xpace'te saplanıp kalabilirsiniz.

Başka neler var?