Oburiks'le Zeyna'yı mideye indirin!

Yüz küsur yıllık kestane ağaçlarının arasından dört katlı köşke giriyorsunuz ve derin bir oh çekiyorsunuz. Zira Ethemefendi 39'da sizi enfes yemekler ve harika bir atmosfer bekliyor.

Mehmet Ali Paşa, yüz yıl önce Erenköy Ethemefendi Caddesi'ndeki köşkü yaptırdığında, bu mekanın, içinde enfes yemekler pişen, partiler düzenlenen bir yere dönüşeceğini tahmin edemezdi tabii ki. Ama, bu meşhur köşk - ki Memet Fuat bile anılarında bu köşkten bahsediyor - bir restoran oldu işte. On yıl önce bakımsızlıktan yıkılmak üzere olan köşk, 1996'da gerçekleştirilen bir restorasyon ile Ethemefendi 36'ya dönüştürülüverdi. Daha, 120 yıllık kestane ağaçlarının arasından köşke doğru yürürken iştahınız açılıyor. Köşkün alt katında mutfak var, çıkışında ise annenizi hatırlatan kadınların tatlılar, poğaçalar yaptığını görüyorsunuz. Bir üst kat ise bar ve kafeye ayrılmış. Köşk çok şirin dekore edilmiş; amaç konukların kendilerini evlerindeymişcesine rahat hissetmelerini sağlamak. Kafenin üstünde ise yemek salonu var. Dekorasyona hakim olan renk, mavi. Eğer girişteki masada oturursanız koca camdan koca ağaçları seyredebilirsiniz.

Diet turta da var!
Ethemefendi 36'nın en tuhaf özelliklerinden biri yemeklerin adları. Lokantanın sahibi Mirişah Suerdaş'ın başının altından çıkmış tüm bunlar. Oturmuş, özel yemek adları bulmuş. Mesela bir Oburiks köftesi var ki, hem görmeye hem de yemeye değer. Mirişah Suerdaş'a göre Oburiks, ancak bununla doyar. İlginç isimli yemeklerden biri de cevizli ve kestaneli tatlı Zeyna. Biraz güçlü bir tatlı olduğundan Zeyna denmiş. Bu arada dikkate değer tatlıların başında fırınlanmış cheese cake geliyor. Yanında da el yapımı nefis frambuaz sos.

İşte ilginç isimli tatlılar:
Gün Doğuşu: Portakallı bal kabağı ezmesinden, gerçekten de gün doğuşunu andıran bir tatlı. Fiyatı 2 milyon lira.
Bursa Güzeli: Şeftali, şarap, badem ve çikolatadan oluşan tatlının Bursa güzeli oluşunun sebebi tabii ki şeftali. 2 milyon lira.
Diet Turta: Tam kilo takıntılı insanlara göre. 1 milyon 750 bin.

Yemekler:
Kümeste gece: Mantar soslu tavuk. 5 milyon lira. Köşke davet: Fileminyon sote, garnili. 5 milyon lira. Deniz Kızı: Ispanaklı, soslu, karidesli levrek gratine. 7 milyon lira.
Aslında Ethem efendi 36'nın amacı, her zaman değişik lezzetler sunmak. Bu yüzden menüye sürekli yeni tatlar ekleniyor.

Bahçe sefasına!
Ethemefendi 36'nın 120 yıllık kestane ağaçlarıyla dolu koca bir bahçesi var. Üstelik ağaçlarda bir zamanlar gemiden kaçmış papağanlar bile var. En önemlisi özel ısıtma araçları ile üşümeden yemeklerinizi bahçede yiyebilirsiniz. Yazın ise akerdeon eşliğinde... Ayrıca her pazar, canlı müzik var.

Biraz da alışveriş
Mirişah Suerdaş'ın amacı aslında iç dekorasyon eşyaları sergilemek ve burada satışa sunmakmış, bir de küçük bir kafe açacakmış. İşler büyümüş ve köşk koca bir restorana dönüşmüş. Ama o amacını yine de gerçekleştirmiş. Köşkün dördüncü katında ithal ev eşya ve aksesuarları bulabileceksiniz. Yani evinize hem mideniz hem eliniz dolu döneceksiniz.